Los cupcakes son golosinas muy sabrosas, que de vez en cuando quiero tratar a ti y a tus seres queridos. Aquí hemos recopilado varias recetas de las más deliciosas.

Receta: Magdalena de chocolate con glaseado

El muffin de chocolate es fácil de preparar, pero muy sabroso y hermoso, por lo tanto, siempre es muy popular.

Ingredientes para muffin de chocolate:

1. mantequilla o margarina - 200 gr.,
2. cacao - 4 cucharadas. cucharas
3. azúcar - 100 gr.,
4. 4 huevos
5. leche - 100 gr.,
6. harina - 2 tazas,
7. refresco - 0.5 cucharaditas,
8. azúcar de vainilla
9. pasas de uva.

Método para hacer muffins de chocolate:

1. Lave previamente las pasas y sumérjalas en cualquier bebida alcohólica durante 3 horas.
2. En un tazón, mezcle el azúcar y el cacao, vierta la leche en él.
3. Derrita la margarina (mantequilla) a fuego lento y agréguela a la leche, el azúcar y el cacao, mezcle bien y 3-4 cucharadas. reservar cucharadas para glaseado.
4. Después de agregar harina, huevos y refrescos a la mezcla restante, mezcle todo bien.
5. Espolvorea las pasas con harina para que cuando se hornee no se hunda en el fondo del molde y agrégalas a la masa.
6. Después de haber engrasado el molde con aceite, vierta la masa y hornee durante unos 50 minutos. en un horno precalentado a 180 grados (¡no debe abrir el horno durante la primera media hora!).
7. Sacando el pastelito del horno, déjalo enfriar y voltéalo al plato.

Receta: Magdalena de cuajada

Uno de los cupcakes más deliciosos. El requesón casi no se siente en él, ¡pero hace que el pastel sea muy tierno y suave!

Ingredientes para el pastel de cuajada:

1. requesón - 250 gr.,
2. azúcar - 200 gr.
3. harina - 200 gr.,
4. margarina derretida - 150 gr.,
5.3 huevos
6. refresco, apagado con vinagre - 1 cucharadita.

Un método para preparar un pastel de cuajada:

1. Batir los huevos con azúcar, agregar queso cottage, margarina derretida, refrescos y mezclar bien.
2. Agregue la harina tamizada, mezcle nuevamente.
3. Engrase los moldes con aceite vegetal, ponga la masa en ellos y hornee en un horno bien caliente durante aproximadamente media hora.
4. Rocíe los panecillos terminados con azúcar en polvo.

Receta: Ron Mujer

Todos recordamos este hermoso pastel de la infancia. Las mujeres de ron son extremadamente sabrosas, y puedes cocinarlas fácilmente en casa.

Ingredientes para Ron Woman:

1. leche - 100 gr.,
2. levadura - 100 gr.,
3. azúcar - 300 gr. y 1 cucharada l.
4.8 huevos
5. crema - 100 gr.,
6. harina - 700 gr.,
7. Margarina - 250 gr.,
8. pasas - 100 gr.

Para impregnación:

1. azúcar - 2 cucharadas. l.
2. agua - 3 cucharadas. cucharas
3. vino de postre - 2 cucharadas. l.
4. unas gotas de esencia de ron

Para fudge:

1. azúcar glas - 100 g.,
2. 1 clara de huevo
3. unas gotas de esencia de ron.

El método de preparación de ron mujeres:

1. Criamos levadura en leche tibia agregando 1 cucharada. una cucharada de azucar
2. Llevar a ebullición 100 gr. leche, vierta 300 g. Harina y frotar bien.
3. Frote las yemas con azúcar y vainilla blanca.
4. Mezcle la masa y la masa de crema helada, agregue las yemas trituradas, la crema, la harina y amase la masa.
5. Vierta la margarina derretida y amase, agregando pasas.
6. Cuando la masa sea adecuada, póngala en forma engrasada, llenándola a 2/3 de la altura, y deje reposar durante varios minutos, luego hornee durante aproximadamente media hora.
7. Después de enfriar a las mujeres, póngalas a un lado por 3 horas, luego bájelas al jarabe frío para impregnación y llénelas de dulce de azúcar.

Jarabe para remojar mujeres de ron:

1. Al mezclar agua y azúcar, llevar a ebullición y enfriar.
2. Agregar 2 horas. cucharadas de vino de postre y unas gotas de esencia de ron.

Fondant:

1. Moler 1 clara de huevo con azúcar en polvo hasta que quede suave.
2. Agregue unas gotas de esencia de ron.

Receta: Magdalena Navideña

La peculiaridad de este pastel es que debe envejecer durante aproximadamente un mes para que las frutas secas le den sabor y humedad a la masa. Por lo tanto, debe hornearlo con anticipación.

Ingredientes para Christmas Cupcake:

Para la prueba:

1. aceite - 200 gr.,
2. azúcar moreno - 200 gr.,
3.4 huevos
4. harina - 250 gr.,
5. almendras molidas - 50 gr.,
6. polvo de hornear - 1/2 cucharadita.
7. almendras - 100 gr.

Para mezcla de frutas:

1. pasas ligeras - 150 gr.,
2. pasas oscuras - 150 gr.,
3. fruta confitada - 100 gr.,
4. cereza seca - 50 gr.,
5. ron (brandy, coñac) - 50 gr.

Método para hacer un pastel de navidad:

1. Remoje una semana antes del día de hornear frutas secas en ron.
2. Batir la mantequilla con el azúcar, mientras agrega un huevo a la vez.
3. Tamizar la harina, mezclar con levadura y almendras molidas, y mezclar gradualmente con aceite.
4. Agregue frutas secas a la masa, mezcle bien.
5. Lubrique el molde con mantequilla, ponga la masa en él.
6. Decora la parte superior de la magdalena con almendras.
7. Hornee la magdalena en el horno, precalentada a 160 grados, durante aproximadamente una hora.
8. Deje que el pastel se enfríe, envuélvalo en film transparente y escóndelo hasta Navidad.