Hace más de cinco mil años, la humanidad descubrió las propiedades útiles de las cebollas.
Durante este tiempo, los científicos y médicos antiguos y modernos han establecido qué beneficio y daño le aporta la cebolla a una persona.
Pero no todas las propiedades beneficiosas de este vegetal son conocidas por el público en general, pero cualquiera lo llamará la propiedad más dañina: un olor desagradable.
Cebollas Composición y contenido calórico.
En el siglo XII, las cebollas aparecieron en el territorio de la antigua Rusia, aunque Afganistán e Irán se consideran su tierra natal. Desde entonces, las cebollas están presentes en muchas recetas y se usan activamente en la medicina tradicional.
Hasta la fecha, se conocen alrededor de 400 especies, con más de la mitad de ellas cultivadas en el territorio de la Federación de Rusia.
¿Por qué la cebolla es tan única y cuál es su beneficio para la salud? La respuesta a esta pregunta será la información presentada en este artículo sobre la composición de la cebolla, que es el secreto de su popularidad.
La rica composición de vitaminas y minerales de este vegetal es la razón principal por la que incluso nuestros antepasados le atribuyeron propiedades milagrosas. En la proa, cuyas propiedades beneficiosas se han confirmado a lo largo de los siglos, contiene:
• cobalto;
• cobre;
• zinc;
• yodo;
• manganeso;
• níquel;
• vitamina C;
• vitamina B;
• aceites esenciales;
• flavonoides.
Debido a su rica composición, las cebollas, cuyos beneficios y daños no pueden subestimarse, no solo son líderes en cocina, sino también en medicina e incluso en cosmetología.
La cebolla tiene mucho hierro, cuya cantidad no se ve afectada de ninguna manera por el método de preparación de la verdura. Durante la cocción o la fritura, el hierro no se evapora en ningún lado, por lo tanto, con anemia por deficiencia de hierro, el uso moderado de un vegetal en cualquier forma solo beneficiará a una persona.
El potasio, que forma parte de las cebollas, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.
El caroteno, la biotina y el ácido fólico se encuentran en el jugo de plumas verdes. Además, el jugo de cebolla es rico en aceites esenciales y carbohidratos. Sin embargo, para llamarlo alto en calorías, la lengua no gira, porque por 100 g de cebolla, solo 41 kcal.
¿De qué sirven las cebollas para el cuerpo humano?
En primer lugar, las cebollas son uno de esos vegetales que limpian la sangre y tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso central. Se recomienda como profiláctico que puede prevenir un ataque cardíaco, así como superar el insomnio.
Además, todas las vitaminas conocidas por la ciencia están contenidas en este vegetal, por lo tanto, su uso regular salvará a una persona de la deficiencia de vitaminas y ayudará a mejorar el estado del sistema inmunológico.
Además de vitaminas, contiene ácido ascórbico, cuya falta es una de las principales causas de escorbuto, anemia, enfermedades cardiovasculares e infecciosas. Por lo tanto, las cebollas, cuyos beneficios apenas se pueden sobreestimar para el cuerpo, deben estar presentes en la dieta de todos los que se preocupan por su propia salud.
Todos sabemos desde la infancia que la cebolla ayuda a superar un resfriado, porque gracias a sus propiedades desinfectantes, mata la infección. Para estos fines, las cebollas se pueden comer, inhalar con jugo de cebolla, preparar mezclas curativas con miel y limón. Los tampones empapados en jugo de cebolla ayudan a deshacerse rápidamente del resfriado. Para superar los resfriados, se recomienda aplicar aros de cebolla cruda a los talones por la noche.
El alto contenido de fitoncida en las cebollas permite a los médicos recomendarlo para infecciones intestinales. Los patógenos de otras enfermedades no resisten las cebollas, porque él destruye los patógenos:
• tuberculosis;
• difteria;
• disentería.
Los estreptococos también tienen miedo a los volátiles, que proporcionan propiedades antibacterianas de los vegetales.
Además, los médicos recomiendan comer cebollas en los siguientes casos:
• para mejorar el metabolismo;
• para mejorar el apetito y la digestión;
• para aumentar el tono del cuerpo y mejorar el estado general;
• con hipotensión;
• con diabetes;
• con estreñimiento;
• para la prevención del cáncer.
La medicina tradicional, para el tratamiento de pacientes, usa ampliamente cebollas, cuyas propiedades beneficiosas son confirmadas por siglos de experiencia en el uso. Se recomienda introducirlo en la dieta para pacientes que sufren fatiga crónica, con agotamiento general, para el tratamiento de enfermedades del tracto respiratorio, infecciones fúngicas de las membranas mucosas e integumentos de la piel. Comer cebollas ayuda a eliminar la giardia y los gusanos redondos.
Las cebollas también son indispensables para el tratamiento de enfermedades neurológicas y dermatológicas, porque su uso Ayuda a superar una serie de problemas graves:
• dermatitis;
• reumatismo;
• papilomas,
• callos;
• verrugas;
• tricomoniasis;
• callos;
• pérdida de cabello;
• acné purulento;
• hierve;
• fístulas.
El uso de bulbos horneados como alimento está indicado para quienes padecen obesidad, urolitiasis, congestión de líquidos y también llevan un estilo de vida inactivo.
Cebolla: ¿cuál es el daño para la salud?
No solo el mal aliento es un resultado negativo de comer cebollas adentro. En algunos casos, este vegetal causa un aumento en la acidez del estómago y la irritación de las membranas mucosas de los órganos digestivos, por lo que las personas con problemas similares deberían limitar el uso de cebollas.
No debe involucrarse en los núcleos, ya que puede cambiar los ritmos cardíacos, y en grandes cantidades aumenta la presión y puede desencadenar un ataque de asma.
Los fitoncidas, que se encuentran en la verdura y en dosis moderadas, son beneficiosos para la persona, con contacto prolongado con la mucosa, causan quemaduras.
A pesar de las muchas propiedades beneficiosas de las cebollas, antes de usarlo con fines medicinales, es necesario consultar a su médico. Esto ayudará a evitar muchos problemas de salud.
Los beneficios de las cebollas para mujeres embarazadas y lactantes
En ausencia de alergia a las cebollas, durante el embarazo debe estar presente en la dieta. No solo es posible, sino que también debe ser comido por mujeres embarazadas, especialmente porque puede comprarlo en cualquier época del año, y cuesta muy poco.
Debido a su composición única, ya que la cebolla tiene ácido nicotínico, vitaminas C y B, las cebollas no dañarán a las mujeres que esperan un bebé. No solo aumenta las defensas del cuerpo, sino que también mejora la hemoglobina. Para las mujeres embarazadas y lactantes, esto es muy importante, porque los alimentos que come la madre, de una forma u otra, ingresan al cuerpo del niño.
Los médicos recomiendan aumentar el consumo de cebolla durante la planificación del embarazo y en el primer trimestre. El ácido fólico que contiene juega un papel importante en el proceso de formación fetal, y su falta a menudo causa anomalías congénitas y el nacimiento prematuro del niño.
Dado que las cebollas pueden dañar las membranas mucosas del sistema digestivo, su uso debe ser moderado.
Las cebollas aumentan perfectamente el apetito y la clorofila que contiene contribuye a la formación de sangre.
Es mucho mejor dormir después de las cebollas embarazadas, por lo tanto, cuando se usa, no hay insomnio para una mujer que espera un bebé que da miedo.
Si durante el embarazo una mujer no se niega a sí misma el uso de un vegetal saludable, se proporcionará a ella y a su bebé una protección confiable contra virus y bacterias, cuyos efectos sobre el cuerpo femenino durante el embarazo son muy indeseables.
En la segunda mitad del embarazo, incluso en ausencia de complicaciones, es mejor comer menos este vegetal. Existe la opinión de que el desarrollo de la diátesis en un niño puede estar asociado con ella.
Los procesos inflamatorios en el sistema digestivo, la taquicardia, las enfermedades del hígado y el sistema urinario son una contraindicación para el uso de cebollas durante el embarazo y la lactancia.
¿La cebolla es buena para los niños?
Muchos padres, durante mucho tiempo no pueden decidir si hacer una reverencia al niño? ¿Beneficio o daño a la salud del niño, él traerá? y por lo tanto no tienen prisa por presentar a su hijo a esta verdura. Según los pediatras, la introducción de cebollas crudas en la dieta de los niños no debe ser anterior a los 3 años.
A partir de los 7 meses, siempre que el niño ya haya probado calabacín, papas, zanahorias, se le puede dar cebolla hervida.
Aunque las cebollas tienen muchas propiedades útiles, los niños de cualquier edad en forma cruda deben administrarse en pequeñas cantidades. Al mismo tiempo, debe combinarse con otros productos (agregar a las ensaladas, dar con pan, sopa). En este caso, se conservan todas sus propiedades beneficiosas, y las sustancias beneficiosas se absorben mejor, y se reduce el efecto irritante de las cebollas en los órganos digestivos.
Además de comer, con fines medicinales, los niños usan jugo de cebolla. Se usa como un remedio comprobado para la tos, el goteo nasal y la inhalación, pero solo después de consultar a un pediatra y no antes de que el niño cumpla 3 años.
Para reducir el efecto irritante en el tracto gastrointestinal, las cebollas, con fines medicinales, se administran al niño después de comer y siempre con leche y miel.
Lo mismo recomendaciones con respecto al tratamiento de la tos con cebolla hervida: también se toma por vía oral con una gran cantidad de líquido, y para mejorar el sabor, se agrega miel o azúcar al medicamento.
Las cebollas, cortadas en cubitos y dejadas en el interior, son un excelente profiláctico para los niños durante las epidemias. Gracias a los aceites esenciales, las membranas mucosas se hidratan, se facilita la respiración nasal. Son perjudiciales para los gérmenes en la superficie de las membranas mucosas. Sin embargo, no son absolutamente efectivos contra los microbios que ya han entrado en la sangre del bebé. Además, tales inhalaciones dan un efecto bastante corto.
Para evitar que la cebolla dañe al niño, los padres deben controlar el proceso de comerla. En primer lugar, debe recordar que al ser un producto agudo, puede irritar la mucosa gastrointestinal, provocar trastornos digestivos y causar dolor abdominal. Solo un niño que puede masticar puede comer cebollas. De lo contrario, las cebollas deben cortarse cuidadosamente.
