El valioso salmón rosado del Lejano Oriente tiene una carne deliciosa, saludable y tierna. Bajo su piel plateada, la calidad es abundante en abundancia proteína altamente digestible, aminoácidos únicos, ácidos grasos poliinsaturados. Al comer salmón rosado regularmente, es posible no solo mantener la forma y la piel en perfectas condiciones, sino retrasar la aparición de la vejez.
Sin embargo, algunas amas de casa tratan el salmón rosado con prejuicio. La ausencia total de grasa en la carne de la dieta da miedo, lo que puede hacer que el plato terminado sea seco y resistente. Multicooker ayudará: incluso el pez más seco se echa a perder es muy difícil.
El salmón rosado en una olla de cocción lenta se prepara según las recetas tradicionales, adaptadas a las características del dispositivo. El pescado rosado es bueno tanto en sí mismo como en combinación con verduras, arroz, papas, champiñones y queso. Para darle más jugosidad a la carne, puede hornearla en varias salsas: cremosa, queso, tomate, jengibre, limón.
Salmón rosado en una olla de cocción lenta: principios generales de preparación
Al asar salmón rosado en una olla de cocción lenta, lo principal es tallar el cadáver. Todo lo demás hará un dispositivo inteligente. De antemano, el pescado debe descongelarse, dejarse pasar la noche en el refrigerador o dejarlo durante dos horas en la mesa de la cocina. Después de descongelar el pescado, raspe las escamas, enjuague y destripe la carcasa. Con especial cuidado para extraer la vesícula biliar.
La cabeza, la cola y las aletas deben cortarse. Para obtener filetes en el hueso, la carcasa simplemente se corta a lo largo de la cresta en trozos del grosor deseado.
Para obtener el filete, debe deshacerse de los huesos y la columna vertebral. La piel no necesita ser removida. La carcasa debe cortarse a lo largo de la espalda hasta el comienzo de la parte costal. Las manos, ayudándose con un cuchillo, se quitan de la carne de la cresta, luego de las costillas. Si hay huesos en el filete, debe seleccionarlos.
Salmón rosado en una olla de barro con zanahorias y cebollas
La combinación clásica de pescado con zanahorias y cebollas está probada con el tiempo. Es a partir de ahí que puedes comenzar a dominar el dispositivo: el salmón rosado en una olla de cocción lenta con verduras resultará jugoso, dulce y muy sabroso.
Ingredientes:
• salmón rosado promedio;
• zanahoria pequeña;
• dos bombillas pequeñas (o una grande);
• condimento listo para pescado;
• pimienta negra, sal;
• cucharada de aceite vegetal;
• dos cucharadas de mayonesa ordinaria.
Método de preparación
Salmón rosado preparado cortado en trozos no más gruesos de tres o cuatro centímetros.
Piezas de sal, sazonar con especias y pimienta, dejar marinar.
Bulbo de cebolla cortado en semi-costillas.
Frote las zanahorias rojas gruesas o córtelas en cubos delgados.
Unte el tazón del dispositivo con aceite vegetal.
En la parte inferior para mover la mitad de zanahorias y cebollas ralladas.
La mayonesa disuelve un poco de agua o crema agria líquida.
Vierta la salsa de mayonesa sobre las verduras.
Coloque rodajas de pescado sobre el cojín vegetal.
Cubra el salmón rosado con las verduras restantes.
Verter los restos de mayonesa.
Cocine en modo de cocción durante treinta minutos.
Salmón rosado en una olla de cocción lenta con crema agria y queso
El salmón rosado tostado en una olla de cocción lenta, lleno de crema agria, lo sorprenderá con un excelente sabor y deleitará con jugosidad.
Ingredientes:
• pequeño salmón rosado;
• un vaso de crema agria;
• un poco de aceite vegetal;
• doscientos gramos de queso;
• especias para pescado;
• sal.
Método de preparación
Canal de salmón rosado cortado en filetes.
Ligeramente sal y pimienta el pescado.
Vierte dos cucharadas de aceite en la olla de cocción lenta y enciende el modo de freír.
Cuando el aceite se caliente, fríe los trozos de pescado en ambos lados. Se debe formar una costra.
Diluya la crema agria con una pequeña cantidad de agua (medio vaso es suficiente), agregue media cucharadita de sal y una bolsa de especias.
Finamente rallar el queso.
Pon el pescado en el fondo del tazón.
Vierta la salsa de crema, tratando de cubrir todas las piezas.
Debajo de una tapa cerrada, cocine el salmón rosado durante veinte minutos.
Luego vierta las chips de pescado con chips de queso, cierre la tapa, cocine en modo libre durante otros diez minutos.
Al servir, decorar con verduras, rodajas de limón y aceitunas.
Salmón rosado en una olla de cocción lenta con papas
Multivarka capaz de hacer frente a la tarea y más difícil. Una buena opción para el salmón rosado en una olla de cocción lenta con salsa de huevo y crema agria ayudará a resolver el problema de una cena familiar.
Ingredientes:
• filete de un salmón rosado;
• cuatro papas medianas;
• dos zanahorias pequeñas;
• dos bombillas medianas;
• media taza de crema agria;
• que gramos de queso semiduro;
• dos huevos de gallina;
• pimienta, sal.
Método de preparación
Corta las rodajas de papa en círculos delgados y colócalas en el fondo del tanque de vapor.
Filete cortado en rodajas y extendido sobre las papas.
Espolvorea, espolvorea con pimienta.
Rallar la zanahoria finamente.
Picar la cebolla de cualquier manera.
Vierte un vaso de agua (multi-vidrio) en el tazón.
Rallar finamente el queso.
Mezclar huevos, crema agria.
Vierte la salsa sobre los trozos de pescado.
Ponga la miga de queso encima de la salsa.
Habilitar la cocción al vapor (20 minutos).
Salmón rosado en olla de cocción lenta con arroz
El salmón rosado suave y delicioso en una olla de cocción lenta es muy fácil y conveniente para cocinar con arroz. Los tomates, los pimientos y las cebollas le dan al plato un sabor fantástico.
Ingredientes:
• pequeño salmón rosado;
• sal, pimienta;
• dos tazas múltiples de arroz blanco;
• cebolla grande;
• pimiento mediano;
• zanahoria grande;
• un vaso de caldo listo o agua;
• un poco de aceite;
• tomate grande;
• un montón de verduras.
Método de preparación
Cortar el salmón rosado en filete.
Pescado marinado en sal y pimienta.
Zanahoria rallada rallada en un rallador coreano.
Pimiento dulce cortado en rodajas finas.
Picar la cebolla y el tomate en cubos pequeños.
Cortar las verduras con un cuchillo.
Vierte el aceite en el tazón
Fríe todas las verduras al freír hasta que estén doradas.
Encima de la verdura zazharki poner filetes.
Cubrir con arroz lavado.
Vierta agua multicakan o caldo listo.
Cocine en el modo de guisar o cocinar gachas de leche.
Al servir, decorar con verduras.
Salmón rosado en una olla de cocción lenta con champiñones
Champiñones y salmón rosado en una olla de cocción lenta: una combinación original de sabor y beneficio. La frescura cremosa, el aroma a cítricos, la nota de queso hacen que este plato sea digno de una mesa festiva.
Ingredientes:
• salmón rosado promedio;
• cuatrocientos gramos de champiñones frescos;
• dos cebollas grandes;
• dos zanahorias medianas;
• limón;
• un vaso de crema espesa;
• 150 gramos de queso semiduro;
• una tercera taza de crema agria;
• pimienta, sal;
• un poco de aceite de cocina;
• Condimento para el pescado.
Método de preparación
Las setas cortan rodajas arbitrarias.
Vierte la mantequilla en el tazón y fríe los champiñones en el modo de freír o hornear (la tapa debe estar cerrada). El líquido debe evaporarse.
Filete de salmón rosado y pepinillo en jugo de limón, sal, especias.
Cebollas cortadas en aros grandes.
Zanahoria de rejilla gruesa.
Un trozo de queso rallado finamente.
Las setas del cuenco se extienden.
Nuevamente, vierta un poco de aceite y fría las cebollas con zanahoria hasta que estén doradas.
Prepare una salsa cremosa, mezcla de crema, crema agria, queso.
Sobre la zanahoria y la cebolla, zazharki extiende los filetes de pescado.
Media salsa de crema vierta salmón rosado.
Pon una capa de champiñones.
Vierte el resto de la salsa sobre los champiñones.
Cocine bajo la tapa cerrada en el modo de horneado durante media hora.
Abra la tapa, deje que el queso se endurezca un poco y luego sirva.
Salmón rosado en una olla de cocción lenta en una cremosa salsa de ajo
La mantequilla dulce le da al salmón rosado en una olla de cocción lenta un rico sabor y al ajo, un aroma picante.
Ingredientes:
• 800 gramos de filete terminado;
• 400 ml de crema baja en grasa;
• cien gramos de mantequilla;
• dos dientes de ajo;
• sal.
Método de preparación
Corta los bulbos en cuartos de anillos pequeños.
Triturar ajo ajo.
Encienda el modo de freír y desenrede el aceite.
Freír primero la cebolla (hasta que esté blanda), luego agregar el ajo y freír todo junto, literalmente, una menta.
Pon la freidora en un plato, dejando la mantequilla.
Cortar los filetes en porciones pequeñas.
Sin desactivar el modo de freír, ponga los trozos de pescado en el tazón con la piel hacia arriba.
Tan pronto como la carne se ponga blanca, déle la vuelta.
Pon la cebolla encima del salmón rosado.
Vierte la crema.
Cocine durante diez minutos debajo de la tapa hasta que la salsa comience a espesar.
Espolvorea, espolvorea con pimienta.
Cierre la tapa y deje que el plato se infunda durante veinte minutos.
Salmón rosado en una olla de cocción lenta en salsa de tomate
La salsa de tomate, los pimientos dulces, las cebollas y las zanahorias agregan un sabor fresco a la olla rosa en la olla de cocción lenta. ¡Asegúrate de probar este maravilloso plato!
Ingredientes:
• salmón rosado de tamaño mediano;
• tres zanahorias;
• una cebolla grande;
• dos pimientos;
• media taza de salsa de tomate o salsa de tomate;
• un poco de aceite vegetal;
• sal, pimienta.
Método de preparación
Para cortar pescado en filetes bastante estrechos.
Con un agua hirviendo de tomate escaldado, retire la piel, corte la carne en trozos pequeños.
Corta las verduras restantes en rodajas finas.
Precaliente un poco de mantequilla en el tazón para freír u hornear.
Freír las verduras hasta que se separe el jugo, sin cerrar la tapa.
Pon filetes, un poco de sal y pimienta (si quieres).
Diluir la salsa de tomate con un vaso de agua caliente.
Vierta el pescado con salsa de tomate (el líquido debe alcanzar la parte superior de los filetes).
Cocine bajo la tapa por treinta minutos.
Salmón rosado en una olla de cocción lenta en salsa de queso
Receta muy simple y sabrosa de salmón rosado en una olla de cocción lenta. Con un plato así, un aspirante a cocinero lo conducirá fácilmente.
Ingredientes:
• pequeño salmón rosado;
• 400 ml de crema;
• 150 gramos de queso semiduro;
• pimienta, sal;
• dos cucharadas de harina.
Método de preparación
Cortar el salmón rosado en filete. Marinar el pescado en pimienta y sal.
Rallar el queso finamente.
Crema fresca vierta en el tazón, active el modo de papilla de leche u hornear.
Con cuidado, cambia el queso a la crema.
Vierta la harina, rompiendo grumos.
Hervir la salsa, revolviéndola necesariamente.
Cuando la salsa se espese, sumerja el pescado en ella.
Continúe cocinando debajo de la tapa hasta el final del modo de horneado (otros veinte minutos).
Salmón rosado en una olla de cocción lenta con frijoles en salsa de jengibre
La salsa de jengibre agregará notas de frescura al sabor clásico del salmón rosado. Las judías verdes harán que el plato sea una versión completa de una cena abundante pero ligera.
Ingredientes:
• pequeña carcasa de salmón rosado;
• bolsa de especias para pescado;
• cebolla grande;
• una libra de judías verdes;
• Cuchara de jengibre fresco rallado;
• dos cucharadas de vinagre, arroz o balsámico;
• tres cucharadas de salsa de soja de alta calidad;
• cucharada de aceite vegetal;
• naranja;
• Una cucharada de sésamo tostado.
Método de preparación
Retire la ralladura de la naranja y exprima el jugo.
Salmón rosado para cortar en varios filetes.
Picadura de bulbo de media rueda.
Vierte un poco de aceite vegetal en el tazón.
En el modo de freír, fríe los frijoles durante unos quince minutos.
Prepare la salsa de jengibre mezclando jugo de naranja, ralladura, jengibre, salsa de soja, especias y sésamo.
Vierte los frijoles sobre la salsa.
Pon las rodajas de pescado sobre los frijoles.
Vierta los restos de salsa de jengibre.
Poner aros de cebolla.
Cierre la tapa y cocine en modo de horneado durante treinta minutos.
Salmón rosado en un multivariante con pepinillos debajo de un abrigo de piel
Una receta muy interesante, que básicamente no usa sal y especias. Se trata de la nitidez de los encurtidos y el queso rallado.
Ingredientes:
• salmón rosado;
• pepinos salados (o en escabeche);
• cincuenta gramos de queso por filete;
• un poco de aceite.
Método de preparación
Pescado cortado en filetes.
Queso rallado medio.
Tome un pepino por filete y ralle también.
Engrasa el tazón con aceite.
Para criar trozos de pescado.
Para cada pieza ponga una porción de puré de pepino y queso.
Cocine con la tapa cerrada en el programa de horneado durante exactamente media hora.
Salmón rosado en una olla de cocción lenta: trucos y consejos útiles
Marinar el salmón rosado antes de colocarlo en una olla de cocción lenta puede ser en jugo de limón, kéfir, crema agria, crema, leche, mayonesa. La carne estará más tierna y jugosa.
El salmón rosado no se puede cocinar por mucho tiempo: de treinta a cuarenta minutos es suficiente.
Servir pescado rojo se puede servir con puré de papas, arroz hervido, vegetales frescos en rodajas, vegetales al vapor.
Para reducir el contenido calórico del plato si necesita perder peso, puede cocinar salmón rosado en una olla de cocción lenta sin aceite, crema, queso y otros suplementos con alto contenido calórico. Es suficiente marinar el filete durante unos minutos en salsa de soja, yogurt natural, jugo de limón y especias y hornear en modo de cocción o vapor durante veinte minutos. En un tazón vierta un cuarto de taza de agua.
