Sopa Bonn - Principios generales de cocina
La sopa de Bonn no solo es un primer plato saludable, sino también un sistema nutricional completo destinado a reducir el peso y limpiar el cuerpo. La base para cocinar la sopa de Bonn son las verduras crudas: tomates, cebollas, zanahorias, repollo, apio y pimientos. Todos los productos se cortan y se hierven en agua. Lo más importante: no puede usar carne, asar o agregar otras grasas, porque la dieta de la sopa de Bonn es comer solo este plato vitamínico bajo en calorías. En general, un curso completo de la dieta está diseñado para siete días, durante los cuales solo puede comer esta sopa. Durante estos días, la pérdida de peso total varía de 5 a 8 kg. Es posible y sencillo organizar periódicamente días de ayuno en la sopa de Bonn.
Para que el plato no parezca muy fresco, se agrega ajo, hojas de laurel, condimentos, especias y hierbas a la sopa. El uso de sal es extremadamente indeseable, pero si no desea comer un plato sin sal, puede agregar una pizca al plato. La sopa también se suele servir con hierbas frescas picadas, salsa de tabasco o chile. Si agrega jengibre al plato, el efecto de quema de grasa será aún más poderoso, porque el jengibre es conocido por normalizar el metabolismo y acelerar el metabolismo.
El ingrediente básico de la sopa de Bonn es el repollo, por lo que debería ser el más. El segundo más importante es el apio. Aunque en algunas recetas de sopa de Bonn, este ingrediente no está involucrado.
Si realmente quiere seguir una dieta con la sopa de Bonn, y no solo prepararla periódicamente con el fin de curar el cuerpo, debe asegurarse de que no haya contraindicaciones para dicha dieta. No puede sentarse en la dieta de la sopa para aquellos que sufren de trastornos asociados con el tracto gastrointestinal.
Sopa Bonn - preparar comida y platos
Para cocinar la sopa de Bonn se necesitará una sartén, un cuchillo, una tabla de cortar y un rallador. Todos los productos deben enjuagarse, secarse y cortarse a fondo. De la col debe quitar las hojas superiores y solo luego triturarla. Los pimientos y las semillas se eliminan de los pimientos, los pimientos se pueden cortar de cualquier manera: cubos, tiras, pajitas, etc. Los tomates deben quitarse la cáscara, para esto deben mantenerse en agua hirviendo, después de hacer un corte transversal. Los tomates generalmente se cortan en cubos pequeños. Del apio se deben quitar las partes duras, los tallos se cortan en trozos pequeños. Pica finamente todas las verduras y corta las cebollas en medio aros finos o cubos pequeños. Sirva la sopa Bonn en platos hondos comunes.
Recetas de sopa de Bonn:
Receta 1: Sopa Bonn
Esta sopa de verduras está diseñada para hacer dieta, pero no para limitarse en los primeros platos. Por lo general, una sopa ligera se come durante toda una semana, también puede obtener un día de ayuno con la sopa de Bonn.
Ingredientes requeridos:
- Tomates - unos pocos;
- Cebollas - 6 cabezas pequeñas;
- 1 col pequeña;
- Pimientos verdes - 2 piezas;
- Varios tallos de apio;
- Agua;
- Una pizca de sal y verduras.
Método de preparación
Los tomates cortados en cubos, limpian la cebolla y pica finamente. Lavamos el repollo, quitamos la capa superior de hojas, cortamos el repollo en tiras finas. Mis pimientos y cortados por la mitad, quito las semillas y los tallos. Cortar los pimientos en tiras finas. Los tallos de apio se lavan, se cortan las partes duras, los tallos se cortan en trozos pequeños. Ponga todas las verduras en la olla, vierta agua y póngalas a cocinar. A fuego alto, las verduras deben hervirse durante unos 10 minutos. Luego reduzca el fuego y cocine la sopa hasta que las verduras se ablanden. La sopa Salt Bonn debe estar en el plato, y luego, muy poco. Sirve un plato con hierbas picadas.
Receta 2: sopa de brócoli Bonn
Esta sopa de Bonn es aún más saludable y sabrosa, gracias al repollo con brócoli. Para diversificar ligeramente el plato, puede agregar al agua hirviendo un par de cubitos de caldo de pollo o champiñones.
Ingredientes requeridos:
- 2 litros de agua;
- 6 cebollas;
- 1 tenedor de col blanca;
- Pocas cabezas de brócoli;
- 2 pimientos morrones;
- 2 tallos de apio;
- Un montón de perejil fresco;
- 6 tomates frescos;
- 2 cubitos de caldo (champiñones o pollo);
- Sal, pimienta negra, curry y otros condimentos al gusto;
- Un par de dientes de ajo.
Método de preparación
Las cebollas trituran cubitos pequeños. Vertimos los tomates con agua hirviendo, quitamos la piel y cortamos en rodajas pequeñas. Repollo blanco finamente triturado. Brócoli mi col, desarmado en inflorescencias. Lave la pimienta, corte, quite las semillas, pique la pimienta en cubos pequeños. El perejil finamente picado, con apio, corta las partes duras y corta los tallos en trozos pequeños. Ponemos todos los ingredientes en una cacerola pequeña, vertimos agua y prendemos fuego para cocinar. Cocine a fuego alto durante 10 minutos después de hervir, luego reduzca el fuego, agregue cubitos de caldo y cocine la sopa hasta que las verduras estén listas. Al final de la cocción, sazone la sopa con sal, pimienta, curry y otras especias. Sirva la sopa Bonn con perejil picado y ajo picado.
Receta 3: sopa de Bonn con guisantes verdes enlatados
Otra variación del popular plato adelgazante. Los guisantes verdes enlatados hacen que la sopa sea más satisfactoria, y el sabor es delicado.
Ingredientes requeridos:
- 3 litros de agua;
- 1 tenedor de col blanca;
- Brócoli;
- 2 latas de guisantes verdes enlatados;
- 2 pimientos morrones;
- 1 cebolla
- 6 zanahorias pequeñas;
- 4 tomates;
- 2 tallos de apio;
- Un montón de perejil fresco;
- 2 cubitos de caldo;
- Ajo;
- Una mezcla de pimientos;
- Curry
- Salsa Tabasco.
Método de preparación
Las cebollas se cortan en finos medios anillos, quitan la piel de los tomates y se cortan en rodajas. Repollo blanco en trozos grandes. Clasificamos el brócoli en floretes separados y los lavamos con agua corriente. Corta el núcleo y los tallos de los pimientos y córtalos en tiras finas. Los tallos de apio se lavan y se cortan finamente. Lave el perejil y muela. Limpiar las zanahorias y rallarlas en un rallador grueso. Todos los ingredientes, a excepción de los tomates y los guisantes enlatados, se colocan en una cacerola, se vierte agua y se prende fuego. 5 minutos después de hervir, colocamos tomates, ajo finamente picado, verduras y condimentos. Con guisantes, escurra el líquido y colóquelo en la sopa. Tiramos un par de cubitos de caldo en el plato. Cocine la sopa Bonn hasta que las verduras estén cocidas. Al servir, puede agregar un poco de salsa de tabasco al plato.
Receta 4: sopa de jengibre Bonn
El jengibre tiene excelentes cualidades para quemar grasa y, en combinación con la sopa Bonn, crea un poderoso complejo para quemar grasa. La sopa incluye un conjunto estándar de verduras y especias al gusto.
Ingredientes requeridos:
- 2 litros de agua;
- Jengibre - 25 g;
- Tomates - unos pocos;
- 300 g de col blanca;
- 2 zanahorias pequeñas;
- 2 tallos de apio;
- 30 gramos de raíz de apio;
- 2 pimientos dulces;
- 3 cebollas;
- Un manojo de perejil;
- Ajo;
- Curry
- Una mezcla de pimientos.
Método de preparación
Las cebollas limpian y trituran cubitos pequeños. Cortar los tomates en rodajas pequeñas, después de quitar la piel. Lavar mi col y cortar tiras finas. Con pimientos, retire las semillas y córtelas en tiras finas. Tallos de perejil y apio finamente picados. La raíz de apio y el jengibre se frotaron en un rallador mediano. Lave las zanahorias de la suciedad, límpielas y córtelas en círculos pequeños. Pica finamente el ajo con un cuchillo. Ponemos cebolla, repollo, pimientos, perejil, apio, zanahorias y raíz de apio rallado en una cacerola. Rellene todos los ingredientes con agua y hierva. 5 minutos después de hervir agregue los tomates, el jengibre, el ajo, una mezcla de pimientos al gusto y un poco de curry. Revise periódicamente las zanahorias, tan pronto como se ablanden, retire la sartén del fuego. La sopa se debe preparar durante 15 minutos, después de lo cual se puede servir el plato.
Receta 5: sopa de huevo Bonn
Si se sienta en algunas verduras que no tienen suficiente restricción y fuerza, puede agregar algún ingrediente nutritivo a la sopa Bonn. Deja que sea un huevo de gallina. El plato se hará más rico y más satisfactorio.
Ingredientes requeridos:
- 5-6 bombillas pequeñas;
- Pocos tomates;
- 2 tallos de apio;
- Una pequeña cabeza de repollo;
- 1 zanahoria
- 1 huevo de gallina;
- Pimienta blanco y negro;
- Curry
- Salsa Tabasco.
Método de preparación
Todos los vegetales lavan bien la col, los tomates cortados en cubos pequeños. Pelar la cebolla y picarla finamente. De los tallos de apio cortamos las partes duras y cortamos finamente. Limpia las zanahorias y córtalas en círculos finos. Ponga todos los ingredientes preparados en la sartén, vierta agua y póngalo a cocinar. Después de hervir, hierva las verduras durante 8-10 minutos, luego reduzca el fuego y cocine la sopa hasta que todas las verduras estén cocidas. Al final de la cocción, agregue el curry, los pimientos y rompa el huevo en la sartén. Inmediatamente mezcle y cocine la sopa por otros 2-3 minutos. Sirva con una pequeña cantidad de tabasco o salsa de chile.
Sopa de Bonn: secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Para que la sopa de Bonn sea realmente saludable y vitaminada, debe elegir solo las verduras más frescas. No use productos estropeados o letárgicos. Si la sopa se prepara para perder peso, no se permite el espesamiento de caldo de verduras con harina, crema agria, almidón o crema. No se recomienda también vegetales pasivos, deben hervirse inmediatamente en agua. Si solo quiere comer una sopa de verduras fragante sin el propósito de perder peso, puede extinguir ligeramente las verduras en aceite de oliva. En el agua misma, en la que se hierven las verduras, puede tirar un par de cubitos de caldo: pollo, champiñones o carne de res.
