Ensalada Saury - Principios generales de cocina
Saury se utiliza en la cocina principalmente en forma de conservas. A partir de pescado enlatado, puede cocinar muchos platos deliciosos y saludables, por ejemplo, ensalada con saurio. Las tiendas venden principalmente productos enlatados ahumados en frío con la adición de varios condimentos y especias. Es este producto el más adecuado para hacer ensaladas saurias.
La carne de saurio no solo es sabrosa y muy tierna, también es muy nutritiva. Las propiedades beneficiosas del pescado se deben al alto contenido de vitaminas y microelementos en el producto (incluidos cromo, hierro, magnesio y calcio). Saury combina bien con muchas verduras, huevos, queso y hierbas. También puede agregar algunos productos enlatados a la ensalada saury: guisantes, champiñones en escabeche o pepinos. El plato generalmente se sazona con mayonesa, que se puede mezclar con crema agria, jugo de limón o ajo. Las ensaladas con saurio son soplas y simples, en las que todos los ingredientes se mezclan con el aderezo.
Ensalada Saury - Preparación de alimentos y vajilla
De los platos se necesita una ensaladera o tazón hondo, que colocará las capas de ensalada o simplemente los ingredientes picados. También requerirá una olla, una tabla para cortar, un rallador, cuchillos, un colador. Es necesario no olvidarse del abrelatas; es poco probable que haga una ensalada con saurio sin ella.
La preparación de alimentos consiste en hervir alimentos (huevos y algunas verduras) y bombear líquido de los alimentos enlatados (pescado, guisantes, champiñones, etc.). Muchas recetas usan queso pre-rallado. Todos los demás ingredientes se cortan en cubos, tiras, tiras o rallados. Saury amase con un tenedor hasta que quede suave. Después de que todos los productos y utensilios estén preparados, puede comenzar a cocinar ensaladas con saurio.
Recetas de ensalada con Saury:
Receta 1: Ensalada con saurio
Esta es la versión más popular de la ensalada con saurio. Preparar un bocadillo muy rápido, especialmente si hierve los huevos de antemano. Esta ensalada simple es ideal para el desayuno, pero puedes comerla con tostadas calientes o simplemente así.
Ingredientes requeridos:
- 1 lata de saurio;
- 1 cebolla pequeña;
- 3 huevos
- Mayonesa - al gusto;
- Pimienta negra molida - al gusto.
Método de preparación
Cocine los huevos duros y vierta agua. Después de que se enfríen, límpielos de la cáscara y pique finamente con un cuchillo. Limpiar y rallar la cebolla. Si a la ensalada no le gusta el amargor, puede verter cebolla con agua hirviendo. Con el pescado en conserva escurrir el líquido. Saira tritura con un tenedor, agrega los huevos, la cebolla y un poco de pimienta negra. Aliñar la ensalada con mayonesa y mezclar bien. Para repostar, puede tomar un trozo de mayonesa y un trozo de jugo debajo de los alimentos enlatados. La ensalada Saury no debe ser demasiado líquida, por lo que las recargas deben ser moderadas. Será aún mejor si la merienda se queda un poco en la nevera.
Receta 2: ensalada con saurio y tomates
Ensalada bastante simple y simple, ¡pero muy sabrosa! Puedes tomar cualquier pescado enlatado, pero saurio es mejor, por supuesto.
Ingredientes requeridos:
- Saurio en conserva - 1 banco;
- Tomates - 2 piezas;
- Huevos de gallina - 2 piezas;
- 1 cebolla
- Queso duro - 50-60 g;
- Mayonesa
Método de preparación
Con enlatado vierta un poco de líquido, pero no todo. Tome una ensaladera profunda y coloque en el fondo de la comida enlatada con jugo, triture el pescado como debe ser con un tenedor. Cebollas finamente picadas y disponer en lata. Cocine los huevos duros, enfríe y ralle. Pon los huevos rallados en la proa. Haga una malla de mayonesa en la capa de huevo. Lave los tomates, límpielos y córtelos con un cuchillo muy afilado en forma de cubos pequeños. Si los tomates estaban muy jugosos, puedes doblarlos en un colador y escurrir el jugo extra. Rallar el queso y espolvorear sobre los tomates. Unte la capa de queso con mayonesa. Puedes decorar el plato con aceitunas, ramitas de perejil o rosetas de zanahoria hervida. Ensalada con saury y tomates listos!
Receta 3: ensalada con saurio, manzana y papas
A primera vista, esta ensalada parece ser muy simple y directa, sin embargo, vale la pena cocinarla, ya que se come un bocadillo de inmediato. Se trata de un sabor muy delicado y una combinación inusual de ingredientes.
Ingredientes requeridos:
- Banco de saurio en conserva;
- 1 cebolla pequeña;
- 1 manzana verde;
- 2 papas;
- 3 huevos
- Queso - 60 g;
- Mayonesa
Método de preparación
Vierta el jugo de la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor. Cocine las papas en un uniforme, fresco, pelar y rallar. Cocine los huevos duros, frescos, separe las claras de las yemas y frótelas en un rallador. Pelar la cebolla, picarla finamente y hervir agua. Limpia la manzana, quita las semillas y ralla. Queso frotado en un rallador grueso. Toma una ensaladera profunda y conviértela en la primera capa de pescado. Lubrique saury con una fina capa de mayonesa. La segunda capa será de papas ralladas. Aplica una fina capa de mayonesa. La tercera capa consiste en cebolla picada. La cuarta capa es una manzana y mayonesa nuevamente. La quinta capa es queso, la sexta capa es clara de huevo rallada untada con una gruesa capa de mayonesa. La última capa es yemas ralladas. Retiramos el plato en la nevera durante unas horas para que todas las capas se remojen en mayonesa.
Receta 4: ensalada con saurio y arroz
Ensalada muy sabrosa y rica que no requiere productos complejos. Puede preparar un refrigerio para cualquier día festivo o para un almuerzo o cena normal.
Ingredientes requeridos:
- 3 huevos
- Queso duro - 100 g;
- Pepinos en vinagre - 2 piezas;
- 1 lata de saurio;
- 1 cebolla pequeña;
- Media taza de arroz;
- Verdes;
- Mayonesa - al gusto.
Método de preparación
Hervir el arroz hasta que esté listo en agua con sal, reclinarlo en un colador y enjuagar con agua fría. Puré enlatado con un tenedor separado del jugo. Cebolla finamente picado y vierta agua hirviendo (hasta la amargura). Cocine los huevos duros, vierta agua fría, limpie y corte finamente. Enjuague las verduras y muela con un cuchillo. Tres quesos en un rallador grueso. Los pepinos cortados en cubos pequeños, exprimen ligeramente el exceso de agua. Poner arroz, pescado, huevos, pepinos, cebollas y queso en una ensaladera. Rellene todos los ingredientes de la ensalada con mayonesa de saurio y mezcle bien. Decoramos el plato terminado con verduras finamente picadas.
Receta 5: Ensalada con saurio y calamares
Deliciosa y nutritiva ensalada de saurio y calamares en conserva. Las manzanas le dan al plato una acidez agradable, y las nueces añaden picante. Cocinar tal ensalada es muy simple. Esta receta se puede observar en caso de que los invitados o familiares vengan de repente.
Ingredientes requeridos:
- Banco de saurio en conserva;
- Banco de calamares en conserva;
- 2 manzanas verdes;
- 80 g de nueces;
- Tallos de apio - 1-2 piezas;
- Jugo de limón - 15 ml;
- Mayonesa - al gusto.
Método de preparación
Drene el líquido del saurio en lata y amase el pescado con un tenedor hasta que quede suave. Calamares cortados en tiras finas. Las manzanas se limpian y se cortan en rodajas pequeñas. Espolvorea la fruta con jugo de limón para que no se oscurezca. Lave el apio, raspe las partes duras y córtelas en trozos pequeños. Freír las nueces hasta obtener un aroma agradable. Ponga pescado, calamares, manzanas, apio y nueces asadas en un tazón. Llenamos el plato con mayonesa y el jugo de limón restante. Mezcle todos los ingredientes a fondo. Ensalada con saury y calamares listos!
Ensalada con saurio: secretos y consejos útiles de los mejores chefs
El secreto principal del éxito con saury es el producto correcto. En primer lugar, debe prestar atención al recipiente con alimentos enlatados. El banco no debe tener ningún defecto. La hinchazón, las abolladuras y los depósitos oxidados indican que el producto se almacenó incorrectamente y, por lo tanto, es absolutamente imposible comer tales alimentos enlatados. La etiqueta debe ajustarse perfectamente al banco, si está rezagada, significa que el producto puede ser falso. La composición ideal del saurio en conserva es el pescado en sí, combinado con aceite vegetal, laurel, sal y pimienta. Se excluyen ingredientes adicionales en forma de aditivos alimentarios y conservantes. Los trozos de pescado deben ser enteros, de color uniforme y no desmoronarse.
