Hoy tenemos todo "rápido", así que te ofrezco pepinos encurtidos rápidos en una cacerola. En solo dos horas obtendrás los pepinos perfectos como bocadillo.
Alimentos en tres porciones:
- Pepinos frescos - 0.5 kg
- Agua - 1 l
- Sal - 1 cucharada
- Azúcar - 0.5 cucharadas
- Vinagre - 1 cucharada
- Pimientos picantes - 0.5 vainas
- Pimienta de Jamaica - 2-3 guisantes
- Sombrillas de eneldo - 5-6 piezas
- Hojas de rábano picante - 1 pc. (opcional en verano !!!)
Proceso de cocción
Prepare pepinos y todos los demás productos. Como resultado, para hacer que los pepinos estén crujientes, primero se deben poner en agua con hielo limpio y dejarlos durante un par de horas. Después de cortar las colas de los pepinos en ambos lados, córtelos con cubos alargados.
Prepara una olla. Lave las sombrillas de eneldo y una hoja de rábano picante; también puede agregar cualquier verde y hierba de usted mismo. En el fondo de la sartén, coloque la mitad de las verduras seleccionadas.
Coloque rodajas de pepino encima de las verduras. Vierta sal, azúcar a los pepinos, puede agregar pimienta molida. Ponga un par de guisantes de pimienta de Jamaica y chiles en la sartén.
Vierta los pepinos con agua tibia y agregue vinagre. Extienda los verdes restantes en los paraguas de eneldo superior y una hoja de rábano picante.
Cubra la sartén y deje los pepinos a temperatura ambiente durante varias horas.
Después de un tiempo, puedes enfriar los pepinos en el refrigerador. Y luego, ponga los pepinos en platos y sirva.
