Quién rechazará crujiente, sazonado con hierbas aromáticas y especias. ¿Y si lo sirven con salsa de tomate caliente? Si todavía no quieres probar una papa así, entonces somos impotentes frente a tu inquebrantable espíritu.
Sin embargo, aquellos que se rindieron después de la palabra "crujiente", prestan atención a nuestros consejos sobre cómo cocinar papas en un horno de estilo campesino, así que simplemente te lamerás los dedos
Todos sabemos que no hay una cantidad contable de opciones para cocinar papas. Pero lo más útil es hornearlo. Y aquí, también, hay muchas recetas diferentes. Nos centraremos en nuestra opción favorita: hornearemos papas hervidas. Puede sonar extraño, pero todo se aclarará después de leer la receta detallada.
Tiempo de cocción 30 min
Porciones por envase - 4
Los ingredientes:
- Patata - 1 kg
- Mostaza en polvo - 1 cucharadita.
- Pimentón dulce molido - 1-2 cucharaditas.
- Ajo - 2-3 dientes
- Una mezcla de pimientos - ½ cucharadita.
- Hierbas provenzales o italianas - 1 cucharada. l
- Sal - 1 cucharadita o mas
- Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l
- Agua
Paso de cocción:
Las papas al horno son más adecuadas con una cáscara amarilla. Estará listo más rápido y su sabor (horneado) es mucho mejor que otras variedades de papa.
Pelar las papas y cortarlas en 4 o 6-8 partes. Las rodajas no deben ser demasiado pequeñas, luego se secarán, y no deben ser muy grandes, tomarán mucho tiempo para prepararse.
Vierta las papas con agua tibia y hierva, cocine durante 3-4 minutos. Inmediatamente drene el agua.
Mientras hierves las papas, cocina las especias. En un tazón, mezcle todas las especias, aceite vegetal y ajo pasados por una prensa. Mezclar bien
Agregue especias a las papas calientes.
Cubrimos la sartén con una tapa y agitamos bien. Las especias cubren uniformemente todas las piezas.
Coloque el pergamino en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear (esto es para lavar los platos más tarde). Coloque las papas de modo que haya una pequeña distancia entre las rodajas.
Enviamos papas al horno precalentadas a 240 grados en el segundo o tercer estante desde la parte inferior. Hornee por 25 minutos. Verificación de preparación rompiendo una pieza.
Sirve las papas directamente a la mesa. Mientras hace calor es el más delicioso. No te olvides de tus salsas favoritas: salsa de tomate, sarro y otras.
Buen provecho.
