En el mundo hay más de cien especies comestibles de nueces, pero las nueces, durante siglos, pertenecen a las más populares. Como son sabrosas y muy nutritivas, y para las mujeres, es accesible obtener beneficios verdaderamente únicos de ellas.
¿Cómo son la composición y los beneficios de las nueces para las mujeres?
Los nogales majestuosos pueden dar fruto durante más de cuatrocientos años, en el mundo antiguo se valoraban no menos que las plantas sagradas, pero no en relación con los mitos, sino porque las nueces eran uno de los alimentos más valiosos y asequibles.
Estas nueces, junto con las fechas y la cecina, fueron almacenadas por comerciantes que pisaron la difícil Gran Ruta de la Seda.
En el territorio de Rusia, los viajeros griegos importaron nueces supuestamente en el siglo IX. Que sirvió de base para uno de sus nombres, y también se conocen como nueces Voloshsky y Zar.
Los granos de nueces tienen un rico y característico sabor a mantequilla y se usan en la cocina de todas las formas posibles para las nueces, preparan platos en los que, en sentido figurado, se celebra la fama mundial de algunas cocinas. Estos son el baklava dulce de hojaldre árabe y la salsa griega Satsivi. Las nueces son excelentes en capas de pastel y en un plato de queso, en albóndigas y pilaf.
Se recomienda comer nueces (y no solo nueces) por la mañana, porque el cuerpo necesita más de una hora para digerirlas adecuadamente.
Las nueces que se venden en cáscaras conservan las máximas propiedades beneficiosas, y las que se pelan deben empaquetarse en un envase hermético y no liberarse por peso.
Aproximadamente 100 g de nueces por día se consideran la tasa de consumo recomendada, pero durante el embarazo es mejor reducir a la mitad esta medida y agregar algo más a la nuez; en el período de mayores necesidades para el cuerpo femenino, es muy importante obtener nutrientes de una amplia variedad de fuentes.
El valor energético de las nueces es de 654 kcal por 100 g., y la relación de BZHU se puede representar como:
• proteínas 16 g;
• grasas 61 g;
• carbohidratos 8 g.
En términos de digestibilidad y nutrición, la proteína de la nuez está cerca de los aminoácidos de la ternera y las aves de corral, además, si usa las nueces y la carne juntas, este último producto se digiere mejor en un orden de magnitud, debido a la propiedad de las nueces para activar la producción de enzimas digestivas y el metabolismo de las proteínas.
Las nueces contienen muchas vitaminas:
• E permite que las lesiones de la piel se curen sin dejar rastro (lo cual es especialmente importante para las mujeres que están preocupadas por el acné) y, cuando se expone al sol, proporciona un bronceado hermoso y uniforme;
• B5 reduce el enrojecimiento de los ojos como resultado de un esfuerzo excesivo o alergias, ayuda a tolerar la toxicosis;
• B1 fortalece el esmalte dental y mejora la adaptación de los músculos a las cargas (que los fanáticos del ejercicio pueden apreciar);
• Y ayudan a limpiar la piel de la capa de células muertas, participa en la síntesis de elastina (proporcionando elasticidad de la piel elástica), suaviza las arrugas;
• B6 mejora el bienestar durante el embarazo y trata la caspa;
• B2 previene la producción excesiva de hormonas masculinas en el cuerpo femenino y asegura la prevención de la dermatitis.
Las nueces deben estar necesariamente en el menú para la prevención de deficiencias vitamínicas estacionales, que a menudo frustran a las mujeres con las consecuencias de la piel marchita y el debilitamiento del cabello, además, por supuesto, una deficiencia de vitaminas interrumpe el funcionamiento de los órganos internos.
La melatonina, que está presente en las nueces, regula el sueño de una persona y ayuda a adaptarse mejor a las zonas horarias cambiantes, por lo que pueden recomendarse a los viajeros.
Coenzima La coenzima Q10 es uno de los principales elementos responsables de la producción de energía en el cuerpo, ayuda a disolver las placas ateroscleróticas y evita el desgaste prematuro de los órganos internos.
Las grasas en estos frutos secos están representadas principalmente por ácidos grasos insaturados, incluido el famoso Omega-3, que son indispensables para:
• salud cardiovascular;
• ralentizar el proceso natural de descomposición del colágeno en el cuerpo y estimular su síntesis;
• prevención del cáncer de mama.
Las nueces pueden considerarse una de las mejores fuentes vegetales de potasio fácilmente digerible, así como fósforo, azufre, selenio, sodio, zinc, cobre, hierro, flúor y manganeso.
¿Qué más son los beneficios de las nueces para las mujeres?
Se recomienda incluir nueces en la dieta para las mujeres que necesitan recuperar la fuerza después de una enfermedad grave, cirugía y parto.
Los nutricionistas insisten en su uso obligatorio si es necesario, un aumento de peso útil, para deshacerse de la anorexia.
Los tratos regulares con ellos contribuyen a la prevención de enfermedades del sistema genitourinario femenino, la aparición y el desarrollo de la mastopatía.
En invierno y fuera de temporada, las nueces fortalecen el sistema inmunitario y, en caso de hipotermia, protegen contra el resfriado común con secreción nasal, así como contra los efectos negativos específicos del cuerpo femenino (por ejemplo, inflamación ovárica).
Si una mujer tiene un período difícil, las nueces serán útiles como un antiespasmódico leve y un medio para prevenir una gran pérdida de sangre.
Además, los efectos beneficiosos de las nueces se extienden a lo siguiente:
• bajar el azúcar en la sangre;
• prevención de la osteoporosis (especialmente para mujeres después de 40 años): las nueces no permiten que el calcio se elimine de los huesos;
• Normalización de la presión arterial.
Un bocadillo con nueces para fortalecer la fuerza del cuerpo y la actividad del cerebro será más beneficioso si los come en una mezcla mínima con otros productos, y los nutricionistas llaman a una de las mejores combinaciones una mezcla de ellos y frutas secas con miel.
Y si se necesitan nueces como antidepresivo para mejorar el estado de ánimo y eliminar el síndrome premenstrual, entonces es muy recomendable agregarles un par de cubitos de chocolate y té verde caliente.
Puntos clave sobre los beneficios para las mujeres de nueces germinadas, verdes y prensadas en aceite
La germinación de semillas, granos, no solo es una tendencia moderna en la nutrición saludable, sino también una opción realmente excelente si desea enriquecer su dieta con sustancias biológicamente activas de cualidades raras.
Preparar nueces de esta manera es simple, para esto necesitas:
• vierta, como está en las conchas, una gran cantidad de agua fría;
• coloque los platos con nueces durante 10-14 días en un lugar adecuado donde no interfiera;
• cambie el agua una vez al día y mezcle nueces en ella.
El hecho de que el producto esté listo quedará claro a partir de los brotes que rompen las cáscaras, después de lo cual las nueces se pueden comer con placer, de manera óptima, sin ser sometidas a un tratamiento térmico. En estas frutas de "despertar", todos los nutrientes se encuentran en un estado parcialmente dividido, máximo biodisponible.
De estos, las mujeres pueden extraer el máximo beneficio para normalizar el fondo hormonal y preparar el sistema reproductivo para la concepción y el porte seguros del niño.
Las nueces verdes son un producto muy especial, solo que en este momento hay una oportunidad única de disfrutarlas sin pelarlas (es muy suave, puedes perforarlas con un palillo). El sabor rico específico es la razón por la que generalmente se consumen en forma de mermelada.
En comparación con las nueces maduras, las frutas en la madurez de la leche se caracterizan por un alto contenido de vitamina C (mucho más que en las frutas cítricas y esto fortalece notablemente el sistema inmunológico y previene la fragilidad vascular), y en términos de cantidad y calidad de yodo (asegura la salud de la glándula tiroides) no son inferiores a los mariscos.
Y también hacen mermelada, por ejemplo, de grosellas espinosas o albaricoques, con nueces maduras, y en este caso sus propiedades útiles son naturalmente comunes para las nueces maduras.
El aceite de nuez se obtiene de sus nucléolos mediante prensado en frío y, además del excelente sabor recomendado para ensaladas, postres y carne, verduras a la parrilla, también tiene un contenido concentrado de todos los beneficios de las nueces.
Incluso su valor de energía es un orden de magnitud mayor: todos los 898 kcal por 100 ml.
En dietética, el aceite de nuez se recomienda para los siguientes propósitos:
• tratamiento de venas varicosas;
• normalización del flujo de salida de la bilis;
• mejorar la transmisión de los impulsos nerviosos en el cuerpo y especialmente en el cerebro;
• Protección de las células contra la radiación, tanto de origen artificial como natural (con los rayos del sol).
Las madres lactantes permitirán que la mantequilla de maní aumente la cantidad y el contenido de grasa de la leche producida.
Las mujeres usan este aceite de forma activa externamente, en recetas caseras de belleza para la cara y el cuerpo, el cabello y las uñas.
Lo que necesitas saber sobre los peligros de las nueces para las mujeres
No solo las nueces, sino también todo tipo de nueces, en principio, se denominan tradicionalmente productos altamente alergénicos, lo que significa que incluso si no se observa intolerancia individual en ellos, no debe dejarse llevar por este producto.
Sobre todo teniendo en cuenta que, según algunos científicos, el cuerpo femenino es particularmente sensible al consumo excesivo de ácidos grasos.
Por lo tanto, el daño de las nueces para las mujeres, con un amor excesivo por este manjar, puede manifestarse temporalmente en lo siguiente:
• dolor de cabeza;
• inflamación de las amígdalas;
• la aparición de una erupción en la piel, acompañada de picazón.
Además, los frutos secos pueden provocar una manifestación vívida de enfermedades crónicas de la piel.
Debido al alto contenido de calorías, para las mujeres, el daño de las nueces se puede expresar como un conjunto de exceso de peso.
Y también vale la pena recordar que las nueces no se digieren tan fácilmente, por lo que si tiene problemas con el páncreas (pancreatitis), la exacerbación de la gastritis y los trastornos intestinales, es mejor rechazarlos.
Una excepción puede ser solo aceite de ellos, pero incluso así, solo después de consultar con un médico. Pero al mismo tiempo, no es deseable incluir aceite en la dieta con baja acidez del estómago.
Las nueces maduras con leche (verde) están estrictamente contraindicadas para aquellas mujeres a las que se les diagnostica un exceso de yodo en el cuerpo o un aumento de la coagulación de la sangre.
