Cocinar un pastel de gofres no es difícil. Pero para cocinarlo deliciosamente, hay otra pregunta. Por lo tanto, a pesar de la simplicidad de la receta, decidimos filmar todo en detalle para que no queden preguntas.
Por separado, queremos hablar sobre complementos:
Nueces Puede agregar nueces a la crema: nueces, anacardos o cacahuetes, y otros. Lo principal es secarlos y pelarlos un poco. Luego debes cortar las nueces, con un cuchillo o en el tazón de la batidora.
Varias frutas Los plátanos son los mejores, ya que no dejarán pasar el jugo. Pero otros tipos de frutas también son adecuados.
Otros aditivos pueden estar en forma de frutas secas o coco.
Y también algunas palabras sobre la crema:
Conservas Sí, sí, es mermelada casera que usted mismo o su amada abuela le han entregado. Esta opción de crema se puede llamar super-económica. Pero el pastel es muy sabroso. Lo principal es que la mermelada no es muy líquida.
Natillas Será necesario agregarle aceite. El pastel con tal crema será muy tierno.
Crema de cuajada. Tal crema no debe aplicarse en una capa gruesa, pero el pastel resultará delicioso.
Ingredientes
Pastel de gofres - 1 paquete (9 piezas);
Leche condensada hervida - 1 lata (400 g);
Crema agria - 3 cucharadas. l
Aceite - 200 g;
La receta
Para cocinar leche condensada (si de repente no la encuentra en los estantes de las tiendas), solo necesita una olla y agua. Ponga una lata de leche condensada en agua fría y ponga gas. Haga hervir el agua, reduzca el gas y cocine durante 1-1.5 horas. Al final del tiempo, deje que la jarra se enfríe directamente en el agua. Toda la leche condensada hervida está lista.
Para aquellos que han encontrado leche condensada hervida, la receta apenas comienza. Combina toda la leche condensada y la crema agria con mantequilla ablandada.
Mezcle bien para que la masa sea homogénea. Los grumos (como tenemos en la foto) pueden aparecer en la crema, lo que significa que el aceite no se ha ablandado lo suficiente.
Tome un pastel y engrase con una capa delgada. Pero tampoco muy grueso. Luego ponga el segundo pastel sobre el primero y vuelva a engrasarlo con crema.
Así que recoge todo el pastel. Puede dejar un pastel para hacer migajas: rómpalo y espolvoree el pastel.
Vertimos el pastel terminado con chocolate derretido. Escondemos el pastel en el refrigerador por un par de horas para que esté saturado con crema.
Aquí hay pedazos de pastel, ¿realmente apetitosos?
Porciones por envase - 6
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Por 100 g:
Ardillas - 4.8
Grasas - 34.87
Carbohidratos - 31.72
Kcal - 456.71
