Un pastel de la galleta Rybka sin hornear es tan fácil de preparar que incluso un niño puede manejarlo. A veces hay situaciones en las que los invitados están en la puerta, ya ha preparado casi todos los platos, pero no hay suficiente tiempo para el postre. En este caso, puedes hacer un pastel de galletas en minutos.
Pastel de galletas "Pescado" sin hornear - los principios básicos de preparación
Para preparar este simple postre, es suficiente tener a mano galletas "Rybka", productos de leche agria o leche condensada. Además, puede usar gelatina, frutas o bayas.
Todo lo que se necesita es preparar una crema, agregarle galletas, mezclar, poner en un molde y dejar reposar durante un par de horas en el refrigerador para preparar la crema.
La crema puede ser cualquiera: crema agria, cremosa, cuajada o crema pastelera. Lo principal es que los productos a partir de los cuales se preparará son frescos. La crema no debe ser demasiado líquida, por lo que a menudo se agrega gelatina a la crema agria.
Puede experimentar agregando frutas, bayas, nueces o frutas secas al pastel. Un postre será especialmente interesante si le agregas trozos de gelatina multicolor. Para esto, la gelatina se diluye con agua, se vierte en platos y se deja en el refrigerador hasta que se solidifique por completo. Luego se corta en piezas arbitrarias, se agrega a la masa total y se mezcla suavemente.
Decora el pastel con chocolate derretido o frótalo con virutas. El postre se puede rociar con nueces trituradas, pétalos de almendras o coco.
Un pastel de las galletas Rybka sin hornear no solo puede ser dulce. Se puede preparar con salchichas, champiñones, verduras, etc.
Receta 1. Pastel de galletas "Pescado" sin hornear con requesón
Los ingredientes
300 g de galletas de pescado;
medio paquete de aceite de drenaje;
dos vasos de yogurt;
leche condensada - 0.6 taza;
400 g de requesón.
Método de cocción
En un recipiente hondo, combine el yogur dulce con la mitad de la leche condensada. Agite todo hasta que esté suave con un batidor. Agregue las galletas de "Pescado" a la crema de yogur, mezcle y deje actuar durante media hora.
Tome dos moldes de silicona idénticos. Mezcle las galletas con crema por la mitad y colóquelas en formas. Aplane y refrigere por un tiempo.
En un recipiente aparte, corte la mantequilla suave y combine con la leche condensada restante. Batir la crema con una batidora hasta que esté suave. Moler el requesón en él. Continúe mezclando con una licuadora sumergible hasta que esté pastosa.
Retire la base curada de los moldes de silicona. Cepille una base con crema de cuajada y cúbrala con una segunda. Unte la superficie y los lados de la crema con crema y espolvoree abundantemente con migajas de galletas.
Receta 2. Pastel de galletas "Pescado" sin hornear con crema pastelera
Los ingredientes
cuatro huevos
300 g de galletas de pescado;
azúcar granulada - un vaso;
drenaje de aceite - un paquete;
harina sin semillas - 50 g;
leche - medio litro;
vainilla
Método de cocción
Batir los huevos en el horno. Vierte azúcar en ellos. Armado con una batidora o batidora, batir todo hasta que quede suave. Agregue harina tamizada y vainilla. Sigue sacudiendo para que no queden grumos.
Inserte la leche en la mezcla de huevo, revolviendo continuamente mientras lo hace. Ponga a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. En el proceso de preparación de la crema, agregue un poco de mantequilla.
Retire la crema espesa de la estufa. Coloque las galletas y revuelva suavemente, tratando de no romperlo.
Forre una taza profunda con film transparente. Ponga la mezcla de crema resultante con galleta. Aplane, refrigere y deje por un tiempo en frío.
Después de unas horas, gire el pastel en un plato plano y retire con cuidado la película. Decora como quieras.
Receta 3. Pastel de galletas "Pescado" sin hornear con plátano y chocolate
Los ingredientes
una libra de galleta de pescado;
150 g de chocolate negro;
un litro de crema agria;
un plátano maduro
un vaso de azucar blanca
Método de cocción
Toma platos espaciosos. Pela un plátano maduro. Cortar la fruta y triturarla bien con un tenedor.
En una taza separada, combine la crema agria con el azúcar. Agite todo hasta que los cristales se disuelvan. Vierte la crema en el puré de plátano y bate nuevamente.
En una crema cremosa de plátano, ponga la galleta. Barajar Coloque la mezcla resultante en un molde de silicona y envíe durante cuatro horas en el refrigerador.
Cuando las galletas se hinchen, transfiera la masa al plato y dele la forma deseada. Moler una barra de chocolate en un rallador con pequeñas secciones. Espolvorea un montón de chispas de chocolate sobre el pastel. Envía el pastel un par de horas más en el frío.
Receta 4. Pastel de galletas "Pescado" sin hornear con gelatina multicolor
Los ingredientes
Galletas "Pescado" - medio kilogramo;
nueces - medio vaso;
crema agria - medio kilogramo;
gelatina de frutas de diferentes colores: dos paquetes;
azúcar de caña - un vaso;
gelatina - 25 g.
Método de cocción
Antes de hacer gelatina, asegúrese de leer las instrucciones en el empaque, solo necesita tomar un cuarto menos de agua de lo que recomienda el fabricante. Diluir gelatina en polvo en agua. Verter en un molde para que el nivel del líquido no exceda un centímetro. Enfriar y refrigerar hasta que se solidifique.
Vierta la crema agria en el tazón de la batidora. Vierta azúcar en él, agregue vainilla. Toma una batidora y bate la crema hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
Mida la cantidad correcta de gelatina. Llenarlo con agua y dejar que se hinche. Coloque un recipiente de gelatina en un baño de agua y cocine, revolviendo, hasta que las partículas de gelatina se disuelvan. Pon la mezcla de gelatina en crema agria y bate por otros cinco minutos.
Gelatina cortada en piezas arbitrarias. Pique los granos de nuez y fríalos ligeramente en una sartén o en el horno. Pon la mitad de los trozos de gelatina en una crema agria. Envía galletas y nueces aquí. Barajar
Cubra los platos hondos con film transparente. Coloque en ella la masa de postre resultante, aplanar con un cuchillo y extender los trozos restantes de gelatina. Poner en frío por varias horas. Una vez que la crema agria se haya endurecido, cubra los platos con un plato plano, gire suavemente y retire la película adhesiva.
Receta 5. Pastel de merienda hecho de galletas "Pescado" sin hornear
Los ingredientes
350 g de galletas "Pescado";
aceite magro;
300 g de zanahorias;
250 g de mayonesa;
hojas de eneldo - 30 g;
250 g de cebolla;
750 g de champiñones en conserva;
3 latas de saurio en conserva en su propio jugo.
Método de cocción
Lavar las zanahorias, pelarlas y molerlas en un rallador mediano. Deje la verdura en aceite vegetal en una cacerola hasta que esté suave. Cambiamos las zanahorias en un plato separado.
Tira los champiñones en un tamiz. Luego corta los champiñones en rodajas finas. La mitad se pone en un recipiente aparte. Limpiamos la cebolla, cortamos los cubitos pequeños. Freír en aceite vegetal y medio champiñones hasta que estén ligeramente dorados. Enfriar la cebolla y los champiñones.
Enjuague el eneldo, ligeramente seco y finamente picado. Abrimos pescado enlatado, transferimos el contenido a un plato hondo, después de drenar el líquido. Amasar el pescado con un tenedor.
Coloca el pastel en capas en una forma profunda. Todos los componentes del relleno están divididos por sexo. Pon una capa de galletas en la parte inferior. Encima de él yacía la cebolla y el hongo. Nivelar y cubrir con una segunda capa de galletas. Presione ligeramente y generosamente cubra con mayonesa. Difundimos la mitad de las zanahorias fritas. Sazone con pimienta y cubra con mayonesa. Cubra con una capa de galletas, presione suavemente. Difundimos los champiñones fritos con cebolla. Lubrique con una fina capa de mayonesa y cubra los champiñones con una galleta. Difundimos puré de saurio en las galletas, las nivelamos. Cubrimos el pescado con una capa de zanahorias fritas. Extendemos galletas con la siguiente capa y las cubrimos con mayonesa. Ahora coloque los champiñones en escabeche. Cubra con una galleta, cubra generosamente con mayonesa y espolvoree con eneldo finamente picado. Dejamos el pastel en remojo durante siete horas en el refrigerador.
Receta 6. Pastel de galletas "Pescado" sin hornear "Hormiguero"
Los ingredientes
Galletas "Pescado" - 400 g;
chocolate y coco;
granos de nuez;
leche condensada hervida "Toffee" - una lata;
drenaje de aceite - 300 g
Método de cocción
Vierta las galletas en un tazón grande. Coloque los granos de nuez pelados en una bolsa y amase con un rodillo en chips grandes. Vierta las nueces al hígado y mezcle.
Cortar el aceite suave en un recipiente hondo, agregar la leche condensada hervida y batir a baja velocidad con una batidora. Cuando la masa adquiera una consistencia uniforme, vierta una mezcla de galletas y nueces en ella. Revuelva
Difundimos la masa en un plato en forma de pirámide. Espolvorear con chocolate rallado y coco. Dejar en el frio por varias horas.
Pastel de galletas "Pescado" sin hornear - consejos y trucos
Para un pastel, es mejor usar una galleta de semillas de amapola. Es mucho más tierno, por lo tanto, está mejor impregnado.
Si la crema agria es demasiado delgada, puede agregarle una migaja de galletas o un poco de harina.
Para la preparación del pastel puede usar cualquier fruta, uva, fruta seca o nueces.
El postre debe empaparse bien, es mejor dejarlo frío por la noche.
