Kissel es considerado una de las bebidas nacionales rusas más populares, que no tiene análogo en todo el mundo. La actitud hacia el "plato" es bastante ambigua.
Algunas personas lo consideran increíblemente sabroso, mientras que a otros no les gusta la extraña consistencia. A pesar de esto, los beneficios de kissel para el cuerpo son invaluables.
La bebida tiene una composición seria, que tiene un efecto beneficioso sobre el estado general de una persona.
Al elegir los ingredientes correctos, puede resolver muchos problemas de salud. Sin embargo, no olvide que la gelatina puede ser dañina, la bebida también tiene sus contraindicaciones.
Los beneficios de kissel para el cuerpo se deben a su composición química. Sorprendentemente, los científicos no pudieron determinar la cantidad exacta de vitaminas, otros elementos del concentrado seco. Una bebida hecha en casa es un asunto completamente diferente. Contiene muchos nutrientes importantes, minerales para el cuerpo.
Composición de Kissel: componentes principales
1. Potasio - Mantiene un equilibrio ácido-base óptimo. Un elemento es necesario para que una persona funcione correctamente en todos los grupos musculares.
2. Tiamina (B1) estimula la actividad cerebral, además de fortalecer el sistema nervioso, previene el estrés.
3. Riboflavina (B2) participa activamente en la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo. También ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
4. Niatina (PP) normaliza la coagulabilidad de la sangre y también le permite eliminar el colesterol dañino del cuerpo.
5. Ácido pantoténico (B5) Apoya los niveles hormonales.
6. Lisina - Un aminoácido necesario para la recuperación más rápida, el crecimiento del tejido.
7. Metionina le permite mantener la función hepática, así como el nivel óptimo de colesterol en la sangre.
8. Colina estimula la actividad cerebral y también mantiene niveles normales de insulina.
Los beneficios de la gelatina para el cuerpo pueden ser aún más significativos. Todo depende de qué ingredientes se usaron para prepararlo.
Los beneficios de kissel para el cuerpo
Kissel ha sido recomendado para adultos y niños. Se creía que la bebida le permite fortalecer el sistema inmunológico, hacer frente a las enfermedades y simplemente establecer el trabajo del sistema digestivo.
1. La consistencia y composición de la bebida es increíblemente "suave", por lo que se recomienda para personas que tienen una úlcera de estómago, gastritis. Kissel durante el período de exacerbación de la enfermedad permitirá aliviar el dolor.
2. La bebida es un excelente asistente en la lucha contra la disbiosis. Le permite normalizar el trabajo de todos los órganos del tracto gastrointestinal, para establecer la motilidad intestinal.
3. 1 vaso de gelatina, bebido antes de una comida, evitará comer en exceso y una sensación desagradable de pesadez en el estómago. Esto es especialmente cierto para aquellos que controlan su peso.
4. La bebida nutre el cuerpo con energía. Se recomienda tomar gelatina por la mañana para sentir un aumento de fuerza durante el día.
5. Kissel le permite normalizar los riñones, elimina del cuerpo todo el exceso de líquido acumulado, por lo que puede evitar la hinchazón y la sensación de hinchazón.
6. El almidón contenido en la composición permite que la bebida active procesos metabólicos.
Los beneficios de la gelatina para el cuerpo aún dependen de qué ingredientes se preparó. Por ejemplo, una bebida de avena es muy recomendable para aquellos que controlan su peso. La gelatina de arándano se debe beber durante una exacerbación de enfermedades virales para fortalecer el sistema inmunológico. La bebida a base de cereza elimina eficazmente las toxinas y las toxinas de los intestinos.
Deliciosa gelatina: recetas caseras
Encontrar gelatina en la tienda no es un problema en este momento. El producto en polvo se vende en casi todas las tiendas a un costo asequible. Sin embargo, vale la pena señalar que tal bebida contiene muchas veces menos nutrientes que la gelatina, preparada en casa con sus propias manos.
Jalea espesa de leche
Para una bebida necesitas preparar:
• media bolsa de vainillina;
• 800 ml de leche mediana en grasa;
• 20-30 gramos de azúcar;
• 4 cucharadas de almidón de maíz;
• bayas de grosella negra, arándano (5 cucharadas cada una), se toman 20 gramos de azúcar como jarabe.
Cocinar gelatina no es muy largo. Es necesario llevar la leche a ebullición, luego agregar azúcar y vainillina, revolver todo bien. Por separado, la leche fría se vierte en un vaso, el almidón se cría allí. La mezcla se agrega a la sartén general, hierve durante 2-3 minutos. La bebida se retira del fuego, se vierte en vasos pequeños preparados de antemano. Las bayas para jarabe se exprimen fuertemente para liberar jugo. Las "pieles" se vierten con una pequeña cantidad de agua, se prende fuego, después de que se agrega azúcar hirviendo y jugo. El jarabe se enfría a temperatura ambiente. Pueden verter gelatina antes de servir.
Bebida de cereza
De los componentes para la gelatina se preparan:
• bayas frescas de una cereza (200 gramos);
• 1 cucharada de almidón de papa;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 1 litro de agua hervida a temperatura ambiente.
La cereza se pela, las bayas se deben amasar a fondo en un recipiente hondo. Se vierte agua en el recipiente, el jugo se separa. Ahora debe tomar la pulpa restante y hervirla durante 5-7 minutos. Las "pieles" se filtran, se vierten con jugo y luego se agregan otros ingredientes (almidón, azúcar). La bebida hierve durante 2-3 minutos, se vierte en porciones mientras aún está caliente. Kissel está listo para comer.
Jugosa gelatina de manzana
Los beneficios de la gelatina para un organismo hecho de manzanas se pueden cosechar durante todo el año. Se necesita un mínimo de tiempo para hacer una bebida, y resulta increíblemente sabroso.
Ingredientes
• 300 gramos de tus manzanas favoritas;
• 1 cucharada de agua;
• 150 gramos de azúcar;
• 1 cucharada de almidón.
Las manzanas se cortan en 4 segmentos, las semillas se eliminan cuidadosamente. Las rebanadas se apilan en una sartén profunda, llena de agua. El azúcar se debe agregar a la mezcla, se lleva a ebullición. La bebida se enfría a temperatura ambiente. Las frutas ahora se sacan del caldo, se limpian a fondo con un tamiz. Almidón, puré de manzanas se agregan a la bebida. Todo se mezcla bien, una vez más llevado a ebullición. Una receta similar es adecuada para la preparación de membrillo, peras.
Posible daño a la gelatina, contraindicaciones.
A pesar de que los beneficios de la gelatina para el cuerpo son enormes, hay algunos casos en los que no se recomienda esta bebida.
1. La presencia de exceso de peso. La gelatina contiene una gran cantidad de carbohidratos, por lo que la bebida se caracteriza por un alto contenido de calorías. Si tiene sobrepeso, debe usarlo con mucho cuidado.
2. Debido al alto contenido de azúcar en la bebida, no es muy recomendable para personas que padecen diabetes.
3. Si el kissel se compra en una tienda, debe estudiar cuidadosamente su composición para evitar una reacción alérgica.
Kissel es una bebida muy sabrosa. Sin embargo, para aprovecharlo al máximo, es mejor pasar tiempo y cocinarlo usted mismo en casa.
