El estreñimiento es una enfermedad común del tracto gastrointestinal.
Pero resulta que puede tratarse fácilmente con una dieta especial.
incluso si se recetan medicamentos para este problema, no debe evitarlo.
Dieta para el estreñimiento. Que puede hacer ella
Una dieta para el estreñimiento es la base para el tratamiento de esta enfermedad. Junto con medicamentos, enemas y laxantes, se prescribe para normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal. Los productos que forman parte de él contribuyen a la reducción de los músculos intestinales.
El estreñimiento puede ser el resultado de muchos problemas en el cuerpo, desde trastornos en el sistema digestivo hasta desequilibrios hormonales. Las principales razones son consideradas:
• adherencias a los intestinos (con mayor frecuencia en el período posparto);
• el proceso incorrecto de perder peso;
• cambios hormonales en el cuerpo (que se encuentran en las mujeres durante el embarazo, la lactancia y en las personas mayores);
• desnutrición;
• estilo de vida sedentario;
• enfermedades crónicas en el cuerpo humano (diabetes, pancreatitis, etc.)
Para las personas de un grupo de mayor edad, las dificultades para defecar son bastante comunes. Esto se debe a cambios hormonales, así como a una dieta inadecuada, ya que a menudo el cuerpo no tiene suficientes verduras y frutas, lo que conduce a una violación de las heces.
Los nutricionistas han desarrollado complejos dietéticos especiales para personas que sufren de estreñimiento. Esto ayuda a normalizar de manera rápida y efectiva la motilidad intestinal y a limpiar de forma natural el cuerpo, minimizar el proceso de fermentación y la acumulación bacteriana en el sistema digestivo inferior. Como resultado, el bienestar mejora, el número de enfermedades de todo el organismo disminuye varias veces.
Puede caracterizar la dieta de la siguiente manera:
• platos suaves, asimilación rápida;
• alimentos que promueven la actividad motora del intestino;
• reducción de la formación de gases, irritaciones de la mucosa.
Dieta para el estreñimiento: sus principios y principios importantes
Cualquier nutricionista o gastroenterólogo hablará sobre las reglas básicas de nutrición dietética para las violaciones de las deposiciones. La dieta para el estreñimiento tiene una serie de principios que deben seguirse.
1. agua. No olvides que una persona debe consumir hasta dos litros diarios. Esta es la norma cuando se sigue esta dieta. El agua consumida ayuda no solo a saturar las células con humedad, sino que también suaviza las heces y facilita su fácil excreción del cuerpo. Café, té, jugos envasados: no reemplace la dosis diaria del líquido necesario. Su consumo debe ser minimizado.
2. Si una persona sufre de estreñimiento, debe aprender a tomar alimentos en pequeñas porciones hasta 6 veces al día. Por lo tanto, el estómago no se cargará y se reducirá el riesgo de cálculos fecales.
3. Cada comida debe estar enriquecida en fibra. Funciona como un collarín, limpiando los intestinos y sus paredes de toxinas acumuladas, residuos de heces.
4. Las verduras y frutas son componentes esenciales de la dieta de un paciente que sufre de estreñimiento. Ellos, como los carbohidratos, ayudan a limpiar los intestinos.
5. Los alimentos consumidos no deben picarse mucho. Es decir, el consumo máximo de purés de verduras y platos de carne (como albóndigas, albóndigas) se reduce en la dieta. Tales alimentos reducen la motilidad intestinal.
6. Evite las gachas de arroz y sémola, que también contribuyen a la formación de heces densas.
Con tal dieta, es muy importante excluir por completo el consumo de platos calientes. Consumir alimentos ligeramente tibios.
Dieta para el estreñimiento: ¿qué comer?
Si hablamos de productos de panadería, su consumo es la exclusión de los productos de harina fresca. Deje reposar el pan durante al menos 12 horas. Es mucho mejor digerido y absorbido que fresco. Dar preferencia a las variedades que se cuecen al horno de grano entero o sin semillas. Esto es muy beneficioso y contiene la cantidad óptima de fibra que es beneficiosa para las personas con estreñimiento. Puede agregar galletas a la dieta, así como cualquier pastel no comestible.
En cuanto a los platos de carne y pescado, deben ser limitados en cantidad. Y sus carnes grasas preferidas son reemplazadas por pescado no grasoso fácilmente digerible (pollo, pavo, conejo). El método de preparación de platos de pescado y carne: hervido, guisado, al horno.
No excluya la leche y los productos lácteos fermentados de la dieta. Una dieta para el estreñimiento permite su consumo, ya que su composición tiene un efecto beneficioso sobre la formación de heces. Enriquezca su dieta con una cantidad suficiente de productos de ácido láctico de variedades bajas en grasa (leche horneada fermentada, kéfir, yogur, yogur).
En cuanto a las frutas, debe consumirlas en cantidades suficientes diariamente. Son de fundamental importancia en la formación de heces normales, contribuyen a su rápida eliminación. La dieta necesariamente debe contener:
• frutas cítricas;
• ciruelas (ciruelas pasas);
• albaricoques (albaricoques secos);
• pasas de uva.
Todos los días, 1-2 manzanas son adecuadas como refrigerio, su forma horneada será más efectiva.
No se olvide de las ensaladas de verduras, que se sazonan con una variedad de aceites vegetales o kéfir, yogurt natural. Eficaces son tales platos de repollo, zanahorias, remolachas, una pequeña cantidad de tomate, pepinos.
Es importante controlar el consumo en cantidades suficientes de los componentes principales de la dieta. Entonces, la dieta para el estreñimiento debe ser por día:
• desde 120 gr. proteínas;
• no más de 150 gr. carbohidratos
• desde 120 gr. grasas (preferiblemente de origen vegetal);
• 2 l de agua pura;
• no más de 15 gr. sal
El valor energético diario de los platos no es más de 3000 kcal.
Dieta para el estreñimiento: ¿qué rechazar?
La dieta para el estreñimiento también contiene una lista de platos y alimentos que las personas que sufren problemas con las deposiciones normales no recomiendan su consumo. Es importante cumplir y no utilizar alimentos prohibidos en la dieta, ya que agravarán la situación. Estos productos incluyen:
• masa de mantequilla;
• caldos grasos y variedades de carne, pescado;
• consumo frecuente de arroz y platos con él;
• huevos duros;
• condimentos picantes;
• rábano picante;
• café, té fuerte, alcohol;
• gelatina, gelatina;
• cebollas crudas y ajo;
• algunas frutas y bayas: membrillo, pera, arándanos, plátano, arándano rojo;
• chocolate;
• rábanos, rábanos, nabos y ensaladas con su uso;
Si por alguna razón no fue posible abstenerse de tomarlos, entonces se deben tomar todas las medidas para eliminar su impacto negativo en la parte inferior del intestino. Tome laxantes o supositorios con el mismo efecto. No le dé a los alimentos ilícitos la oportunidad de estropear la dieta.
Dieta para el estreñimiento: un menú de muestra
Después de despertarse, necesariamente se bebe un vaso de agua limpia. La primera comida no antes de un cuarto de hora. Debe responderse que el agua no solo enriquece el cuerpo con líquido, sino que también desencadena procesos metabólicos en el cuerpo, lo ayuda a despertarse y a estar más alerta.
El desayuno consiste en yogurt natural, en el que puede agregar semillas de lino o sésamo, fruta (kiwi, manzana) y té débil, café con leche.
El almuerzo y la cena enriquecen nuestra dieta. El siguiente es un ejemplo de menú de siete días para el almuerzo y la cena.
1 dia El almuerzo consiste en yogurt natural sin grasa, un trozo de pescado (hervido, guisado) con verduras al horno. Para la cena, cocina estofado de verduras.
2 días A la hora del almuerzo, coma borsch magro y una porción de filete de pollo al horno con trigo sarraceno. En este día, la cena consiste en una ensalada (tomate, pepino, hierbas, queso duro, aceite de oliva). Fruta
3 días Para el almuerzo, disfrute de una cazuela de requesón con pasas. Además, un vaso de kéfir o yogurt natural. Para una cena, cocine albóndigas de pollo picadas con ensalada de verduras, puede agregar un poco de gachas.
4 días Sopa de remolacha con crema agria, pan integral con queso y tomate - almuerzo. Por la noche se permiten tartas de queso con pasas y fruta.
5 días En el almuerzo, puede elegir cocinar pasta o arroz hervido con una rebanada de pescado al horno. Para la cena, sopa de verduras adecuada con pan.
6 días Comience su almuerzo con cereal de trigo sarraceno y una ensalada de tomates y pepinos. Por la noche, prepare un batido de frutas y leche, y hornee berenjenas con queso bajo en grasa en el horno.
7 días Para el almuerzo, puede tomar una ensalada de algas, huevo cocido, maíz. Para la noche: sopa de lentejas con rodajas de pechuga de pollo hervida.
Aquí hay una dieta semanal tan simple. Cabe señalar que esto no es un canon. Todos pueden agregar o reemplazar un plato. Pero es importante consumir los alimentos correctos que mejorarán la función intestinal, en lugar de agravarla. También es importante recordar que la cena es al menos 3 horas antes de acostarse. Antes de acostarse, puede tomar un vaso de kéfir o yogur.
Una dieta para el estreñimiento es obligatoria en el tratamiento de tales trastornos digestivos y una de las formas más efectivas para normalizar su trabajo. No olvide que el uso constante de enemas o laxantes no es una salida a la situación. Su uso frecuente a menudo conduce al hecho de que el intestino se vuelve pasivo y su peristaltismo desaparece por completo. Por lo tanto, los laxantes y los enemas son una ayuda de emergencia para el estreñimiento, pero no un procedimiento constante y necesario. Pero los alimentos dietéticos restauran armoniosamente las funciones del sistema digestivo. En cualquier caso, no se automedique, consulte a un médico, él determinará la causa del estreñimiento y le sugerirá el tratamiento correcto, para el cual la dieta es obligatoria.
