El chocolate es una de las delicias favoritas de casi todas las personas. Negro, leche, con pasas o nueces: las preferencias de sabor varían.
Vale la pena señalar que es el chocolate amargo que tiene beneficios significativos para el cuerpo. Un producto ideal es aquel que contiene 72% de cacao. Es natural, tiene un sabor amargo, rico aroma.
Si desea dulces, se recomienda dar preferencia a este producto en particular.
Contenido calórico y composición del chocolate negro.
Cada marca produce chocolate negro en su tecnología. El consumidor necesita saber que cuanto más cacao en la composición, más útil será el producto. También vale la pena señalar el contenido calórico del chocolate negro. Hay 539 kcal por 100 gramos.
Varios segmentos del producto no dañarán la figura, ya que tiene un índice glucémico bajo. El sexo justo, observando su figura, limito mi dieta de dulces. No se trata de chocolate negro. Incluso a la dieta más estricta se le permite un trozo de chocolate negro.
Pocas personas se dan cuenta de que los beneficios del chocolate negro provienen de su valiosa composición vitamínica:
• tiamina y riboflavina;
• flavonoides;
• calcio, sodio, fósforo, hierro;
• Vitamina E, PP.
Los beneficios del chocolate negro para el cuerpo humano.
Es difícil creer que el uso del chocolate pueda afectar favorablemente el estado general del cuerpo humano. Sin embargo, se ha demostrado que esto es así. Se recomienda comer diariamente una rebanada de chocolate negro tanto para adultos como para niños.
1. Sorprendentemente, una larga rebanada de chocolate amargo calma una tos larga y agotadora. El producto contiene teobromina. Los estudios médicos han demostrado que suaviza la garganta, alivia la tos.
2. Le permite bajar la presión arterial. Se recomienda a las personas con presión arterial alta que consuman 30 gramos de chocolate negro al día (72% de cacao o más).
3. Si consume constantemente chocolate amargo (en cantidades razonables), se reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. También se sabe que en la composición del producto hay antioxidantes que son útiles para el cerebro, así como para el sistema cardiovascular.
4. Reduce el nivel de colesterol malo en la sangre.
5. El uso de chocolate negro para el sistema nervioso ha sido repetidamente probado. 20-30 gramos del producto alivian el estrés, anímate rápidamente. Como resultado de comer chocolate, se estimula la producción de la hormona endorfina (hormona de la felicidad), como resultado, una persona siente satisfacción.
6. La composición del chocolate negro contiene una gran cantidad de antioxidantes. Son requeridos por el cuerpo humano para combatir los radicales libres. Los antioxidantes pueden retrasar el proceso de envejecimiento, prevenir el desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular, el corazón.
7. El chocolate negro "calma el apetito". Por esta razón, el producto no tiene prohibido incluir en la dieta incluso los métodos más estrictos de pérdida de peso. Una rebanada de chocolate negro compensa la necesidad diaria de dulces, controla la cantidad de calorías.
8. El calcio en la composición fortalece los dientes, el sistema esquelético, previene el desarrollo de caries.
9. El chocolate negro a veces se puede usar como un "analgésico". 20-30 gramos del producto eliminarán el dolor durante la menstruación del sexo justo.
Cómo elegir un buen chocolate negro
El chocolate negro se puede encontrar en todas las tiendas de varios fabricantes. Sin embargo, no se recomienda apresurarse y comprar el primer mosaico de productos que aparece. Hay algunos "secretos" cuyo conocimiento lo ayudará a elegir un buen chocolate que sea realmente saludable.
1. Asegúrese de prestar atención inicialmente a la composición indicada en el paquete. Un producto de calidad contiene menos del 30% de manteca de cacao y más del 55% de masa de cacao. Se recomienda comprar chocolate, que contiene 72% de cacao; es el más natural y saludable.
2. Al romper una barra de chocolate, una persona escuchará un leve crujido.
3. El color del chocolate negro no será negro. Es oscuro, negro-marrón.
4. Debe prestar atención a otros ingredientes del producto. Debe haber solo tres componentes: azúcar en polvo, cacao rallado y manteca de cacao. Nada mas.
Importante! La presencia en la superficie de la barra de chocolate de la placa blanca sugiere que es vieja.
Algunos fabricantes usan aceite de palma para hacer el producto. Lo principal es que no debe ser más del 5%, de lo contrario, el beneficio del chocolate negro se quema inmediatamente.
Chocolate negro casero: delicioso, saludable, simple
¿Cómo obtener el máximo beneficio del chocolate negro para tu cuerpo? Por supuesto, cocínalo tú mismo en casa. La receta es extremadamente simple, el proceso no tomará mucho tiempo. El resultado sorprenderá. Resultará delicioso y saludable chocolate negro, absolutamente natural. La principal ventaja es que la persona sabrá claramente qué ingredientes usó.
Se deben preparar los siguientes componentes:
• 100 gramos de granos de cacao;
• 40-60 gramos de manteca de cacao;
• 2-3 cucharadas de miel, azúcar de coco también se puede utilizar.
A su gusto, la receta se puede variar con otros ingredientes: menta, pasas, vainilla, cáscara de naranja.
Receta paso a paso para chocolate negro casero
1. Usando un molinillo de café, los granos de cacao se muelen a un estado en polvo.
2. La manteca de cacao se derrite en un baño de agua (no se puede hervir).
3. La manteca de cacao interfiere completamente con el cacao en polvo. Cuando la masa alcanza la temperatura ambiente, se agrega miel allí. Todo está completamente mezclado.
4. La masa de chocolate está lista. Queda por verterlo en latas preparadas y poner en el refrigerador durante la noche. Como resultado, en la mañana puede disfrutar de dulces y cacao naturales increíblemente sabrosos y aromáticos.
¿Qué daño puede causar el chocolate negro al cuerpo?
El beneficio del chocolate negro para el cuerpo solo se puede obtener si no abusa del producto. No se recomienda incluir en la dieta para personas con metabolismo alterado, niveles altos de azúcar en la sangre.
Contraindicaciones y matices importantes del chocolate negro.
1. La presencia de ataques de migraña es una de las contraindicaciones importantes para el uso del producto. Contiene tanino, caracterizado por un efecto vasoconstrictor.
2. Si compra chocolate de baja calidad, su uso conduce a una exacerbación de la gastritis.
3. El abuso del producto puede provocar insomnio, mareos, erupciones en la dermis (alergias).
4. Debido al alto contenido calórico del chocolate negro, puede consumirse no más de 20-30 gramos por día. Todo excedente afectará los centímetros de la cintura.
Los beneficios del chocolate negro para el cuerpo son invaluables. Si elige solo un producto de calidad, no abuse de la cantidad, puede lograr un efecto sorprendente.
